我們的回憶

今天，上完兩堂瑜伽班後，又累又餓，決定走到幾條街後的民園麵家吃碗麵。
數張摺桌子排在斜斜的馬路上，坐滿了光顧的食客。那時正是「打工仔」的下班時間，也是晚巿，我等了良久才找到位子。甫坐下，老闆便過來收拾碗碟，我趁機點了碗雲吞麵。
晚上沒有下雨，天氣又潮又熱，加上我陡步而來，早已是大珠小珠的汗流浹背。環看麵店，就只有老闆兩夫婦和一個伙記。舖面只有半間課室的大小，食客零散地坐在馬路兩旁，只見他們三人馬不停蹄的來回煮麵、送麵和清理碗碟。
對於我輩來說，這樣的「街邊檔」並不陌生。小時候，我家住九龍城寨，寨內的大小巷陌有林林種種的食店。記得那時每逢到婆婆家去，總會經過一家上海麵店，那裡的上海排骨麵很好吃，排骨弄得香口味美，麵條爽滑。轉角那間粥店也令人懷念，每天一大早，老闆娘便準備麵粉，搓揉麵團來作「油炸鬼」、「牛利酥」等油?。當媽媽沒有為我們弄早點時，她便帶我們到這家粥店吃，每次我總會點豬紅粥，有時也會來一客「油炸鬼」。
離開城寨，街頭巷尾那一車車的豬紅豬腸蘿蔔菜和車仔麵便是我的至愛。有時，媽媽會買一碗豬什菜，站在街頭，餵我們三兄妹。我們就像雛鳥般只懂張口，等待媽媽把美食往我們嘴裡送。
最難忘的是那家位於美林村的潮州打冷店，每逢爸爸回家，他便會帶我們到那裡吃晚飯。小時候，那像現在般不時在外吃，往外吃晚飯是一件快樂的事﹗
然而，這一切都成了記憶，找不到一點實在。
過了十五分鐘，老闆送來雲吞麵。先呷一口清湯，再吃一口麵，還未吃藏於碗底的雲吞已覺美味。清湯不像一般的味精湯，生麵口感也好。即使食客中有一半是慕名而來也好，這家店子還是有其過人的吸引之處。不消一會兒，我便把雲吞麵吃掉，盛惠十四元﹗
聽說，民園麵家不能續牌繼續經營，日子是一天過一天。我為此而感到難過。五月份，一家老餅店因舖位的租金太貴而結業；六月初，民園麵家不獲食環署續牌經營；昨天又得悉，位於中環前警察宿舍的古牆上，十數棵老榕樹未能全部保留。一切都隨年月而消逝，我們童年時的回憶也許只能留在腦海中，再也找不到一點真實。